佳合观点-11月下旬行情分析2019/11/22

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  • “盼望着、盼望着,东风来了,春天的脚步近了……”此时,来自朱自清《春》当中的一段话仿佛特别能够体现此刻冻品从业人员的心情。在短短半个多月的时间里,分别经历了破纪录的疯狂上涨以及痛心疾首的落崖式下滑,体会到了暴利的狂喜,也感受到了市值一夜蒸发的无奈,五味杂陈,一应俱全。在行情往下走的时候,每当一个调价的节点,行业都会自我安慰“应该到底了”“不会再掉了”云云。但鉴于市场的观望、库存的增长以及周边产品的影响,价格还是止不住一般的持续下调,导致整个行业更加恐慌,为了走货价格一再突破下限,甚至已经远低于了涨价之前的价位。其实大家都知道,行情本不改如此,在非洲猪瘟的影响下,禽肉对猪肉的替代作用首当其冲,一旦消费习惯转化形成,未来的市场空间将是巨大的。终端用户其实也没有减量多少,所谓“高价导致终端流失”主要影响的还是移动摊位的小商贩,对于门店的熟食卤菜店来说,影响有限,价格同步提升终端消费者也可以接受。哪怕量减少也是和季节性因素有关。最主要的问题还是持续的降价严重的打击了大家的信心,从终端到二批手中都不敢存货。这些因素导致了一级经销商走不动,而厂家的施压又使得一批经销商不断依靠低价抢客源。平心而论,市场信心不恢复,亏本甩卖也不会收到什么效果。

    好在,从本周开始市场刮来了一丝“东风”,猪肉止跌稳定,局部回升;毛鸡价格上调;部分大分割厂家以边腿为代表的产品触底反弹;山东小白条价格联合限价;徐州大白条价格止跌……与此同时,从市场反映的情况来看,二批及终端陆续开始补货,市场开始朝向良性方向发展。

    随着腌腊产品加工启动,分割产品行情后期应该会持续利好。由于今年春节相对提前,因此进入十二月份或将提前开启补货通道,所以当下产品行情触底稳定之时,会是一个相对合适的补货窗口。毕竟每次的行情低点不是那么好把控的,也许你当看好行情准备入手之时,价格却已经止不住涨上去了。

    当下的行情,个人判断已经是出现了拐点。由于市场和终端都没有什么库存,一旦行情启动,那么销量和价位将会有很大上涨空间。当前厂家对于之前的行情波动还是心有余悸,因此多采取“稳定观望、逐步上调”的策略,或许也不会出现之前火力全开的情况,但是上涨应该还是后期行情主旋律。


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