近段时间以来，伴随着国际粮食供应体系的剧变，全球粮食价格出现了较大范围的快速上涨行情，部分国家也重启了粮食保护主义策略，不同程度地限制粮食出口。
由于我国目前是全球最大的粮食进口国，加上近段时间国内小麦价格的持续飙升，不少网友开始担心，这种全球性的粮食价格变化会否通过进口渠道影响我国粮价？我国粮食进口状况究竟如何？
应网友需求，今天我们就对2021年粮食进口数据进行全方位分析，以期给大家更为直观的认识。
首先我们来看下2021年的粮食进口总量达到创纪录的1.6亿吨，占我国当年粮食产量的26%。
从我们对主要进口粮食作物与国内粮食产量的对比来看，尽管大豆是我国粮食进口中占比最大的品种，但对外依赖最高的品种却是大麦。
按照我国统计数据，我国大麦产量约为96万吨，但去年大麦进口却高达1248万吨，是国内产量的13倍；而大豆方面则为5倍，其次是高粱，进口和产量之间的比值达到3.2倍。而小麦、玉米和稻谷则均在10%以下，其中稻谷比值更是仅为2%。
另外，在我国主要粮油品种的进口中，进口来源高度集中，仅6个国家的粮食进口量合计就已经占到我国所有粮食进口数量的93%。
在我国所有进口来源国中，美国为第一大粮食进口来源国，占我国粮食进口比重达到37.3%，其次是巴西，占到35.3%。两个国家合计进口数量占到我国粮食进口总量的73%左右。
分品种来看，我国玉米进口主要来自美国和乌克兰，小麦进口来自美国、加拿大、法国和澳大利亚，大麦进口来自乌克兰、阿根廷、加拿大和法国，高粱则来自美国和乌克兰，大豆主要来自巴西和美国。
以下表格为详细的进口数据：
需要指出的是，我国的粮食进口结构并非一成不变，而是会随着国际大环境的变化而出现调整。
根据此前我们掌握的资料显示，在2008年之前，我国粮食进口近80%以上为大豆，而小麦、大米及玉米进口均在400万吨以内的水平。
这一时期进口来源相对稳定，主要为美国和巴西，以大豆为主，而小麦则以美国、加拿大、澳大利亚为主，主要是进口优质专用小麦，大米主要来自泰国，以高端大米为主，玉米则以出口为主，特别是1997-2007年之间，是我国玉米出口的黄金十年，最高峰一年出口量逼近1700万吨。
但自2008年之后，我国玉米进口开始逐渐放大，乌克兰玉米对我国的出口开始放大；在2012年，伴随着国内临储的实施，大麦、高粱及DDGS开始大量进口，主要进口渠道仍以美国为主。
进入2017年之后，随着中美贸易摩擦，先是对美国进口DDGS实施双反，此后在2018年对美国部分农产品加征关税之后，逐渐形成了当前的贸易格局。在这一时期，法国一跃成为我国谷物主要进口来源国之一。
而到了去年，在进口格局中饲用谷物进口继续保持高速增长，大米和小麦的进口也不再以高端产品为主，大米进口中的碎米主要为饲料用，来源地基本都是印度碎米，小麦中则有相当数量的饲料小麦进口。
从未来格局来看，预计在保持当前大的进口结构不变的前提下，仍会有小幅调整，包括对俄罗斯的小麦进口或出现缓慢增加、阿根廷高粱进口有望增加等，另外关注美国DDGS进口的重新放开。