民以食为天，无论是国内还是国外市场，对于粮食的供应保障都是重中之重，无论是提供生产补贴保障国内产量，还是通过进口满足国内需求，有些甚至提供成品粮补贴，目的都是力求稳定粮食价格，让大多数人能够购买到足够的食物。
但即便如此，每年国际粮食市场价格还是会受到天气、资金炒作等场外因素的影响，造成价格的波动。
从目前我们监测的市场运行情况来看，尽管2022年才过去2个月多一点，但国际小麦价格已经出现了历史罕见的飙升行情。截至3月5日凌晨收盘，CBOT小麦年内涨幅高达56.86%。其中，自2月24日以来的一周的涨幅就高达40%，因为俄乌冲突的加剧，导致市场担忧黑海小麦出口受阻。
根据每日粮油最新掌握的资料显示，俄乌两国小麦出口量合计占全球大约30%，玉米出口量合计占大约20%。市场担忧的出口受阻主要体现在两个方面：
一是部分国家和机构对俄罗斯的制裁，可能导致该地区小麦出口难以实现；二是冲突持续下，乌克兰小麦的收获和播种存在不确定性。
首先我们来看第一个因素，俄罗斯是全球最大的小麦出口国，其主要出口的地区是非洲和中东。而对制裁起主导左右的美国和欧盟等地区并不是俄罗斯小麦的主要进口国，并且这两个地区还是全球主要的小麦出口地区。
从我们收到的消息来看，此前美国表示不对原油等大宗商品实施制裁，但最新消息显示，该国已经开始对俄炼油行业实施出口管制，下一步延伸到谷物市场的概率极大。
其次我们再来看第二个，乌克兰素有“欧洲粮仓”之称，是玉米、小麦和大麦的主要出口国，如果冲突持续，将会令带地区的小麦生产和未来播种面临不确定性。据业内估算，乌克兰先前每月出口谷物500万-600万吨。
不过，好消息是，乌克兰小麦种植主要为冬小麦，目前正值生长期，如果事态能够在近期平息，或许相关生产管理工作不会受到太大影响。
事实上，尽管以上两个方面仅仅只是一个预期，但近来一段时间我们已经发现，出于对黑海地区供应体系的担忧，以及其他压力影响，越来越多的企业已经暂停采购乌克兰和俄罗斯小麦。
目前，针对国际粮价的走高，我国有关部门也采取了相关调控措施，包括进行国储小麦、稻谷的拍卖，以及对小麦期货交易加大监管等。
此外，根据我国海关总署发布的最新公告显示，将授权直属海关开展进境粮食等植物产品检疫审批事宜，这将有助于缩短我国粮食进口的审批时间。