1.国际简讯：阿尔及利亚国家粮食局本周举行的招标顺利完成，但未公布具体数量；墨西哥本周再买入10万吨美国玉米，使得当周共计买入美国粮食数量达到33万吨；我国台湾面粉加工商协会购入5万吨吨美国小麦。
2.本周韩国饲料企业加大对全球谷物的采购数量。最新消息显示，日前韩国主要饲料集团购买了大约5万吨澳大利亚饲用小麦，另一家公司饲料领导者委员会也买入6.5万吨饲用玉米，加上此前韩国饲料协会和韩国农协饲料的采购，该国本周的谷物采购数量高达31万吨。
3.因疫情管控使得中越边境贸易通关速度放缓，日前越南有关部门考虑推动农产品经海运对华出口。数据显示，在刚刚过去的2021年，越南农业贸易顺差达到64.4亿美元。
以下是国内粮食市场资讯：
1.国内主产区小麦价格继续回落，玉米大面积反弹走高。最新消息显示，今日主产区河北金沙河小麦收购价格再跌5厘，当前执行收购价格为1.45元/斤，发达面粉聊城、平原工厂也小幅下调2-3厘，最新价格分布为1.438元/斤和1.43元/斤。
不过，受疫情管控影响，部分地区小麦价格继续保持上涨，其中遂平五得利普麦收购价格1.46元，涨1分。
而在玉米市场，除了东北继续上涨外，山东地区也出现大范围上涨行情。最新数据显示，今日通辽梅花将玉米质量偏好的最高收购价格定在2550元/吨，并且对于送粮的农户，给与2吨玉米赠1袋肥的收购政策。
由此可见，尽管目前收购临近尾声，但春节前东北玉米的收购形势依旧不容乐观。
2.国内市场简讯：来自官方调研数据显示，今年全国小麦越冬期弱苗比例是近年来最高的一年，黄淮海地区部分地块“一根针”甚至是“土里捂”；日前厦门象屿发布业绩预报，预计实现净利润为19.6亿元到22.1亿元，净利润同比增长51%到70%。值得注意的是，2020年，厦门象屿的毛利率为1.95%，其中，金属矿产物流的毛利率最低，只有1.25%，而能源化工1.83%，农产品4.57%；中国种子协会日前公布《2021年度寻找玉米高产品种测产结果》，东北地区最高单产为1004公斤，西北1479公斤，华北980公斤。
3.进入2022年以来，随着国产大豆价格的走低，国储拍卖连续流拍。最新消息显示，由于当前国产大豆和进口大豆之间价差高达1500元/吨，使得苏、鲁、豫、皖向市场发送的不同类进口大豆远远超过国产豆。这意味着在当前国产大豆价格高企的背景下，是进口大豆销路的一路通畅。
4.关于当前花生的价格。不少网友提问今年大豆这么火爆，怎么花生价格却一直低迷。资料显示，我国是全球最大的花生生产国和消费国，花生消费大部分时间是自给自足，但近年来随着我国花生消费市场的逐渐放大，开始从非洲和美国进口花生。需要指出的是，虽然近两年花生进口量仅为百万吨的水平，但由于国内外巨大的价差，在国产花生掺兑进口花生的操作下，给国产花生价格带来巨大的压力。
熟悉的一幕，在此前我国大米市场也曾出现过。通过将10-20%的进口粮掺兑，能使得贸易商的销售成本有效降低，从而获得更大的市场，挤占国产粮市场空间。
最后我们继续来关注下国内的粮食。
此前我们已经介绍过，四大主粮占我国粮食产量的9成以上，其中小麦和稻谷主要用途是食用，而玉米和大豆则为饲料用途。
实际上，在目前的消费中，市场往往会根据价格的比较效益进行相互之间的替换，比如当小麦价格高时，企业会在面粉中增加一定的玉米淀粉，但玉米价格高时，饲料企业也会加大对小麦和大米的采购。
一般来讲，在我国2.6亿吨的玉米产量中，约有一半用作饲料，一半用作工业用粮；国产大豆1600万吨中约有一半是用来榨油用作饲料，另一半则是作为杂粮做出豆制品消费，进口大豆则主要为饲料用途（含榨油）。
比较特殊的是稻谷和小麦。一般来讲，当玉米价格比小麦高出100元/吨时，饲料企业就会加大对小麦的采购，由于这两年玉米价格的走强，使得进入饲料领域的小麦数量不断增加。来自行业数据显示，从此前的每年饲料小麦用量约在1200万吨左右，但到2021年已经攀升至4000万吨左右的水平，约占1.3亿吨小麦产量的30%。好消息是，进入2022年之后，小麦价格再次高于玉米，这种替代再次出现下降。
而在2.2亿吨产量的稻谷市场，此前南方一直有家用养殖户替代的例子，但由于稻谷价格大部分高于玉米价格，因此替代规模并不大。也是到近两年，由于国内玉米供应紧张价格上涨，国家有关部门会组织一些超期存储的粮食进行低价的定向拍卖给饲料企业。来自行业数据显示，刚刚过去的2021年，这部分数量约有1000万吨。
总体来看，在我国6亿多吨的粮食消费中，小麦、玉米、大豆、稻谷中用作饲料的数量初步预估数据在2亿吨左右——当然，以上仅是国产数量，如果带上进口会更多。
海关数据显示，2021年我国进口粮食总量是1.6亿吨，这其中近1亿吨是大豆，全部用作饲料，近3000万吨玉米也全部是饲料，近1000万吨的小麦也有至少六成用在饲料领域，另外进口的2000万吨左右的高粱和大麦也是以饲料为主，就连接近500万吨的大米进口中，其中也有至少约200万吨是用作饲料的碎米。
综合算下来，2021年我国粮食总供应量是国产加进口，约为8亿吨，用作饲料的小麦约为4500万吨，玉米约为1.7亿吨，大米约为1300万吨，大豆约为1.1亿吨，大麦和高粱约为3000万吨，合计数量约为3.68亿吨，比重约为46%。
那么剩下的是不是就都是食用消费呢？
答案是否定的。在我国粮食消费中，除了饲料和食用外，还有工业用粮，这部分也有约1亿吨的水平，还会有少量的损耗、出口以及种子消耗、酿酒、结余库存等，每年真正作为食物直接消费的粮食产量应该2.5亿吨左右。
当然，以上只是我们的粗略计算，仅供大家了解国内市场概况，实际数值，请以官方公布数据为主。此外，对于饲料用粮占比偏高的问题，如果从另一角度理解的话，这确确实实反映的是国民生活水平的提高。
下期内容我们将重点讲解下国内粮食区域贸易和进出口情况。