2021年，家禽业由于饲料原料涨价的影响越来越大，一方面，国内受到洪涝灾害、疫情原因、限电限产能。另一方面国外供应的原料受自然天气、疫情、运输等影响，愈发推高饲料原料涨价。也给第三季度的家禽生产带来更多的压力。
第三季度白羽肉毛鸡价格7-8月整体维持震荡略偏强，毛鸡价格处于3.9-4.2元区间上下，但自8月下旬开始，毛鸡价格出现大跌，终端产品价格也呈现出旺季不旺的格局。
一方面，第三季度受到江苏、福建地区新冠疫情反弹的影响，外出就餐渠道再次受到抑制，开学汛和双节消费均不及预期，下游消费偏弱；另一方面，受到猪价超预期下跌的影响，鸡肉对猪肉的替代需求也受到抑制。第三季度生猪价格从16元/kg目前已跌至11.2元/kg左右(9/24日主流猪企价格)，严重抑制了其他肉类消费，鸡肉消费首当其冲。
目前白羽肉鸡产业链多个环节经营举步维艰，经营处于亏损状态。其中，屠宰场走货不畅，库容率高达83%，处于近四年同期高位，部分屠宰场库存已满，库容紧张。今年屠宰场的大幅扩张支撑了毛鸡价格，相对于终端需求来说，目前整个行业的产能处于产能过剩的状态。
饲料涨价将会是常态
随着近期饲料原料价格的上涨，又有多家饲料发布涨价通知，涨幅在50-150元/吨。此外，广东、江苏、山东等12省大范围限电，饲料生产成本进一步增加。
近日，由于饲料原价价格持续上涨，为了保证饲料的产品质量，通威、新希望、四川正鹏、荆州东方希望、等十余家饲料企业宣布猪、鸡、鸭、水产料等上涨50-150元/吨。
叠加近期“能耗双控”背景下部分屠宰场出现停产限电现象，进一步加剧了屠宰场的经营压力。短期看，屠宰场限电停产导致收鸡需求减少，毛鸡价格受到压制；长期看，价格低点提前释放，有望加速未来肉鸡行业的产能出清。
据悉，当前全国已经有12个省份因为能耗“双控”、供电量不足和环保限产政策而被迫拉闸限电。从国家发改委发布的《2021年上半年各地区能耗双控目标完成情况晴雨表》可以看出，在降低能耗强度方面，青海、宁夏、广西、广东、福建、新疆、云南、陕西、江苏9个省（区）今年上半年能耗强度不降反升，为一级预警；浙江、河南、甘肃、四川、安徽、贵州、山西、黑龙江、辽宁、江西10个省今年上半年能耗强度降低率未达到进度要求，为二级预警；在能源消费总量控制方面，青海、宁夏、广西、广东、福建、云南、江苏、湖北8个省（区）为一级预警；新疆、陕西、浙江、四川、安徽5个省（区）为二级预警。
部分水产大省的限电双控通知：
广东：9月16日，广东电网表示，自9月16日起执行“开二停五”用电方案，每周星期日、星期一、星期二、星期三和星期四实现错峰轮休，错峰日只保留保安用电负荷，保安负荷在总负荷的15%以下。
山东：全省因煤炭供应不足，电力紧张，启动限电措施。
江苏：9月初江苏省工信厅会议指示要对年综合能耗5万吨标煤以上企业开展专项节能监察，涵盖全省323家年综合能耗5万吨以上企业和29家“两高”项目企业的专项节能监察行动全面展开。
广西：广西出台了新的双控措施，要求从九月份开始，对电解铝、氧化铝、钢铁、水泥等高耗能企业实行限产，并给出了明确的减产标准。
四川：暂停非必要性生产、照明、办公负荷
禽肉第四季度展望：
综合来看，考虑国庆节后鸡肉消费需求季节性回落，叠加近期屠宰场停产限电对毛鸡价格产生压制，预计短期毛鸡价格波动加大，10月份毛鸡价格震荡触底，随后11-12月毛鸡价格有望逐渐回升，但考虑下游需求整体较弱且供应高位，预计四季度毛鸡价格整体中枢下移。
鸡苗方面，考虑高昂的饲料成本，四季度补栏情绪难有大起色，随着鸡苗供应产能的增加，大概率仍维持震荡偏弱。终端价格方面，增加的供应遇上疲软的需求，价格也难言乐观。
来源：央视财经、国际畜牧网