伴随着多地小麦收购价格位于1.3元附近，从昨天开始局部地区出现了高位回调的行情。
最新数据显示，今日中储粮济南直属库济阳分公司小麦收购价格上调1分，收购价格执行1.285元/斤；浩正饲料涨5厘，毒素2000以内1.265元；华龙公司普麦价格调整到1.29元/斤。落5厘；深州五得利落3厘，最新价格1.289元/斤；深州利生1.29元/斤，落5厘。
值得注意的是，今日中储粮河南分公司给出的小麦采购价格高达2620/2640元/吨，结果全部流拍，或许意味着前期的暴雨与当下疫情对小麦市场带来的不确定性仍存。
另外，我们也从近两日的价格调整可以看出，基本是以大型用粮企业为主，包括五得利、金沙河等，主要原因一是疫情对未来的市场需求构成负面影响；二是经历上半年的玉米行情之后，中小贸易商普遍存在着“见利就走”的心态，加上新玉米上市在即，出售变现意愿较强。
实际上，从其他方面信息来看，由于小麦价格走高，但同期面粉、麸皮价格上调幅度有限，面粉加工企业目前面临着利润微薄的局面。
8月12日晚间，克明食品公布了2021半年报，上半年净利下降超八成，其中面粉业务虽然实现营收3.45亿元，同比增长133.91%，但因成本上升，毛利润同比下滑10%。