随着上周末关于470万吨国储小麦定向拍卖的传闻在市场流传，导致小麦现货收购市场价格出现连续下跌行情。
最新数据显示，今日枣庄银牛面业A、B、E类小麦1.288元/斤，C类1.283元/斤，落2厘；武城丹顶鹤面粉1.28元/斤，落5厘；志情面业降3厘，降价后价格为1.264元/斤；大名五得利下调3厘，1.287元/斤，柏乡五得利下调5厘，价格执行1.292元/斤，邯郸五得利1.287元每斤，降三厘。
在粮库方面，中储粮咸阳库降5厘，1.325元/斤，西安库蒲城王廖库降5厘，1.315元/斤，河北故城直属库收购价格1.275元/斤；西粮实业泾阳库（西安市级储备）1.30元/斤，沧州国储库（原沧州国家粮食储备二库）每斤1.25元，降2分。
从夏粮产量方面，依据官方数据今年小麦收获面积约为3.35亿亩，扭转连续4年下滑势头，单产方面预计每亩提高3公斤，小麦产量将创下历史新高。
目前各地小麦逐渐进入卖粮旺季，加上黄淮地区当下已进入主汛期，粮食保管难度增加，小麦上市量开始增速，这也是导致近期小麦价格走弱的主因之一。
值得注意的是，近段时间随着小麦价格的走弱，此前备受冷落的各地粮库竞价采购成交开始好转，这表明有关部门近期组织的粮食流通“亮剑2021”专项执法活动已经开始取得成效，中转库存开始重新流入购销市场。
对于未来7月份一段时间小麦市场的走势，可能会以弱势震荡为主。主要表现在：
1.国有企业会继续配合有关部门的粮食市场调控措施。消息称，6月底就有不少储备库发出公告，停收或者暂缓收购小麦。
2.面粉需求淡季加上养殖业低迷，造成小麦加工利润微薄，企业开工率近段时间会偏低。据不完全统计，目前主产区制粉企业平均开工率在46%左右，较上月同期下降约2个百分点。
3.小麦价格经过前期的一波高开高走之后，在政策调控压力下，阶段性的风险意识增强，追涨心态得到一定的抑制。