总体来看，豫北、山东、河北的小麦质量相对占优，而在市场上，这三个地方的小麦价格也往往是产区小麦价格的最高点。
据最新消息显示，目前陕西一企业对河南小麦的收购价格达到1.335元/斤，而本地麦收购价格却仅有1.27元，这所以舍近求远，看来还是河南小麦质量过硬。
不过，值得注意的是，最近随着小麦上市量的增多，河南本地的小麦价格相对是跌得最多的，就在很多人担心小麦价格是否会持续跌下去的时候，市场又有了新的变化。
来自一线小麦收购市场的消息显示，在上周的持续大范围下跌之后，今日小麦下跌范围出现明显的缩小势头。
最新数据显示，今日思丰面业普麦价格调整为1.295元，优质麦方面，新麦26价格为1.4元，师滦02-1价格为1.39元，落5厘。其他企业目前尚未发出调价通知。
另，昨日晚些时候，雄县五得利再降五厘，最新价格1.285元/斤；河北华龙农庄面粉18:00开始小麦价格1.28元/斤；今麦郎隆尧18:00开始小麦价格1.28元/斤；华升面粉沿湖公司、贾汪公司下调5厘，执行单价1.29元/斤。
值得注意的是，安徽金沙河昨天万绿丛中一点红，价格小幅上调5厘。
对于未来走势，来自惠找粮的分析认为，前一段之所以量增价落，主要原因是一部分前期低价收的小麦出现获利了结。
据悉，这部分小麦相当一部分建仓成本大概是在1.23元左右，小麦中后期的建仓成本大概在1.25左右，到前段时间的1.285左右（加上运输等其他费用，收购价格在1.30左右），趁着端午节天气好，集中出库。
现在，随着这一批小麦交易临近尾声，大家建仓成本重回统一起跑线，那就又将回到谁手里有粮谁说了算的行情中来——毕竟，我们依旧对未来的小麦价格持乐观态度。