鸭子网资讯 伴随着春节的到来，各地玉米和小麦用粮企业陆续发布了放假停工信息，也让火爆的粮食市场价格出现了一些降温。
根据了解，今天（2月5日）主产区的小麦和玉米价格均出现了一定程度的小幅下跌行情。其中玉米收购方面，河北广玉淀粉落10元，执行2910元/吨，山东肥城福宽落10元，执行2970元/吨；小麦收购方面，河北金沙河面业落1分，沙河1.287元，南和1.285元，深州五得利落5厘，普麦1.275元，河南延津克明面业落5厘，普麦1.265元。
需要指出的是，由于下周我国即将迎来最大的传统节日春节，因此当前的行情已经不具备任何意义。
此外，近日国家粮油信息中心公布了最新的2020年粮食产量预估，从公布的数据来看，预计2020年小麦产量1.34亿吨，玉米产量2.61亿吨，大豆1960万吨，稻谷2.12亿吨，四大主粮产量全部较2019年有所增长。
总而言之，在过去的一年中，以玉米、大豆为主的粮油价格的上涨，让已经消失的“粮食安全”担忧再度成为焦点，同时，全年1.4亿吨的粮食进口，也表明我国粮食在供给结构中存在着严重的偏科现象，在确保国人吃饱之后，如何吃好成为一个新的课题。
随着经济的发展，生活会变得越来越好，而对肉蛋奶等更高食品需求的增速也会变得越来越大。