鸭子网资讯 1月28日，滨州市委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）办公室发布通告：2021年1月28日，滨州市进口冷链食品集中监管专仓在对入仓货物检测中发现，一批次外地销往滨州市的俄罗斯冷冻鸡脚样本核酸检测呈阳性。对此，相关部门立即开展应急处置，该批货物全部在监管专仓消毒封存，未流入市场，车辆、环境已进行终末消毒。
据悉，自去年9月以来，辽宁大连、山东青岛、天津、黑龙江、陕西、江苏无锡等地多次在进口肉（鸡肉、牛肉、水产等）产品中检测出病毒阳性，引起国家、社会的高度关注，也让消费者对“冷冻食品是否安全”深感忧虑。
冷冻转鲜活，国内食品更安全
从目前来看，由于国外疫情的不可控，加上病毒可在冷冻环境中生存的情况，进口冷冻产品阳性问题可能将继续存在，对行业的影响显而易见。
首先是对消费和行情的影响。从近期进口车厘子检测出阳性，致使国内车厘子需求锐减，价格骤跌的情况来看，冷冻肉市场或可重现这种局面。据新禽况调研了解，这种情况已经出现，一些消费者倾向于鲜活鸡肉，推动了部分地区活禽的走量，提高了活禽的销售和价格。
此外，也对活禽和生鲜、冷冻产品的重新评估。由于目前冷冻肉类频出问题，不仅消费者对冷冻肉有所顾忌，连行业也对生鲜冷冻出现了两种观念。一种观念认为，冷冻产品不能灭杀病毒，并不能保证安全可靠，而活禽相对而言更可靠和安全。而另一种观念认为，冷冻肉是安全的，不安全的是国外的环境，目前基本是进口肉出问题，国内问题不大，只要生产和流通过程没有污染，就是安全的。但是近期黑龙江正大食品事件，让本地的屠宰和冷冻肉受到质疑。
自2014年以来，生鲜上市已经有6年以上了，2020年已累计有86个城市关闭了活禽交易，冷冻和生鲜产品的市场占有率逐渐增高。然而，冷冻肉检测出阳性的这些事件，将会影响大众对生鲜和冷冻产品的评估。
然而，有一个事实就是，尽管2020年我国鸡肉产量严重过剩，供过于求，但我国进口鸡肉量是实打实的翻倍了。
2020年我国进口鸡肉143万吨，占比不低
海关数据显示，2020年1-12月，鸡肉(含整鸡、鸡块、鸡爪、鸡翅)累计进口量达143.30万吨，同比增加98.28%，累计进口额32.83亿美元，同比增加74.78%，平均到岸价格2291美元/吨，同比下跌11.85%;其中12月份进口量为14.58万吨，同比增加82.11%，环比增加14.11%，平均到岸价格2075美元/吨，同比下跌26.58%，环比下跌0.89%。
据国家统计局官方数据，2020全年猪牛羊禽肉产量7639万吨，比上年下降0.1%。其中，禽肉产量2361万吨，增长5.5%。以此计算，进口鸡肉将占到我国禽肉产量的6.07%。
从禽肉（鸡肉、鸭肉等）总量上看占比很有限，但从单个鸡肉市场来看，占比就比较大了。据新禽况调研统计，2020年国鸡出栏量50亿只，产肉约555万吨，进口鸡肉将占到产量的25.77%，超过四分之一。如果按照2020年白羽肉鸡出栏预计51亿只，产量约900万吨计算，进口鸡肉将占到其产量的15.92%，对我国鸡肉的消费和鸡价行情的影响较大。
从国家分布上看，进口的鸡肉来自巴西、美国、俄罗斯、泰国等12个国家。其中巴西是第一大进口来源国，进口量达63.76万吨，占比44.50%，而后依次是美国(39.11万吨，占比27.30%)、俄罗斯(14.16万吨，占比9.88%)、泰国(10.27万吨，占比7.17%)、阿根廷(9.22万吨，占比6.43%)，其余从智利、白俄罗斯、法国、波兰、塞尔维亚、乌克兰、土耳其进口。
但从目前全球疫情来看，巴西、美国等国家的疫情情况不容乐观，进口冷冻鸡肉安全性待检测。如近期海关总署发布消息，因从巴西1家鸡肉生产企业进口的1批冷冻带骨鸡全腿产品外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关总署公告2020年第103号的规定，全国海关自即日起暂停接受巴西鸡肉生产企业SEARAALIMENTOSLTDA（注册编号为SIF3742）的进口申报1周。