为禽肉深加工食品生产线提速,马瑞奥再放大招!

   2020-11-14 10120
核心提示:1955年,肯德基有限公司正式成立,历经几十年的发展壮大,如今肯德基在全球范围内拥有14,000多家餐厅,为千千万万的顾客带来美味炸鸡。面对不断增长的市场需求,肯德基食材光靠自给自足远远不够,各禽肉制品供应商才是中坚力量,Poultrymax Omnis便是其中一员。需求增长,引发自动化变革Poultrymax Omnis是菲律宾一家从事增
1955年,肯德基有限公司正式成立,历经几十年的发展壮大,如今肯德基在全球范围内拥有14,000多家餐厅,为千千万万的顾客带来美味炸鸡。
 
面对不断增长的市场需求,肯德基食材光靠自给自足远远不够,各禽肉制品供应商才是“中坚力量”,Poultrymax Omnis便是其中一员。
 
 
需求增长,引发自动化变革
 
Poultrymax Omnis是菲律宾一家从事增值型禽肉制品生产的公司,在当地的地位举足轻重,其鸡块、馅饼和家庭式裹涂食品,供应了菲律宾342家肯德基门店以及其他全国性快餐店,如Tokyo Tokyo和Mister Donut等。
 
Poultrymax Omnis厂长利托·内波穆塞诺(Lito Nepomuceno)先生(右二)
 
近年来,Poultrymax Omnis为了满足不断增长的市场需求,进行了多方面的改进。厂长利托·内波穆塞诺(Lito Nepomuceno)先生认为:“我们希望加强公司实力,因此决定进行业务改革,为未来做好准备。”
 
 
生产流程改革一经决定,Poultrymax Omnis开始寻找设备供应商,此时,马瑞奥作为可靠的合作伙伴,进入到Poultrymax Omnis公司的视野中,凭借高效便利的食品生产线,为其全自动生产的变革助上一臂之力。
 
 
全新技术,为生产流程提速
 
在Poultrymax Omnis改革之前,他们的生产流程如下:把腌制的鸡肉送到快餐店后,由人工完成鸡肉的面包屑裹涂和油炸工序。但如今,Poultrymax Omnis在工厂中就能完成裹涂和油炸工序,实现生产流程的大幅提速。
 
从部分手工生产到全自动生产,这一重大的转变对我们来说是非常重要的。我们希望在不影响产品品质的前提下提高生产力,实现生产流程标准化。基于这点需求,所以我们要利用最新技术。
——Poultrymax Omnis厂长
利托·内波穆塞诺先生
 
 
理想选择,马瑞奥深加工食品生产线
 
马瑞奥的深加工食品生产线和最新的裹涂设备,包含了一台RevoPortioner成型机、两台RevoBreader多功能裹粉机和一台GoldFryer油炸机,这几台机器搭配而成的生产流程,是Poultrymax Omnis实现自动化变革的不二之选,且特别适用于家庭式裹涂产品的生产。
 
 
利托先生对此设备赞不绝口,他说:“当我们参观了荷兰博克斯梅尔的演示中心,看到了马瑞奥新解决方案的成品质量时,我们非常叹服。真正说服我们选择马瑞奥,作为我们设备供应商的理由,是这种家庭风格产品的展示。”
 

扩大合作,有望实现产量翻番
 
 
通过马瑞奥的便利食品生产线,Poultrymax Omnis目前每周可生产70,000公斤的成型裹涂产品。利托先生说:“现在我们主要生产炸鸡块和肯德基的鸡米花。我们的目标是在2021年实现每周产量翻一番。为了实现这一目标,我们将继续与马瑞奥合作,并通过新生产线来扩大我们的新产品类型。”
 

专业支持,保障生产线可靠运行
 
马瑞奥量身打造的深加工食品生产线,给Poultrymax Omnis带来了显著改善,不仅生产效率和产量得到了极大提高,食品品质也更加稳定出色。
 
PoultryMax Omnis安装的双RevoBreader多功能裹粉机生产线
 
深加工食品生产线,意味着一种完全不同的工作方式。虽然在开始的时候存在一些挑战,但幸运的是,在我们背后有马瑞奥的大力支持。马瑞奥的技术人员和工艺专家团队为我们提供了专业的技术培训,帮助我们启动新的生产线。尽管我们仍在进行一些微调,但我相信,有马瑞奥团队的专业支持和长期承诺,Poultrymax Omnis能够真正实现我们的目标。
——Poultrymax Omnis厂长
利托·内波穆塞诺先生
 
 
 
 
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