鸭子网资讯 双节临近，消费增加，猪肉价格保持高位，牛、羊等肉类食材价格均有不同程度的上涨。但鸡肉价格却持续下滑。近几日全国主产区山东和辽宁的毛鸡价格下跌幅度达到了日均0.2元，部分地区的鸡肉价格甚至不如辣椒、茼蒿等蔬菜。
新冠疫情：
由于非洲猪瘟影响，生猪产能严重下降，猪鸡替代作用下，2019年鸡肉市场保持火爆，后市对鸡肉市场预期看好。但上半年受新冠疫情影响，餐饮业受到重创，市场需求大幅下滑，供应无处倾销，转化为库存，使得鸡肉储备极大。据卓创资讯统计2020年上半年国内白羽肉鸡养殖利润-0.02元/只，环比跌幅100.57%，同比跌幅100.63%，部分肉鸡养殖单只亏损高达7.25元，超7成的养鸡户处于亏损状态。进入下半年随着疫情好转，需求有所回暖，但始终不及往年，鸡肉价格在成本线上下徘徊。
进口大增：
更糟糕的是由于去年的火爆行情，今年市场预期看好，进口量大幅提升，3月份我国鸡肉进口量13万吨，同比增加103%，一季度鸡肉进口量达29万吨，同比上涨97%，环比上涨25%。今年前7个月我国的鸡肉进口大幅增加，增幅达到近1倍，进口量已接近2019年全年总量，市场供给将进一步增加。
大量引种：
今年以来，引种数量也屡创新高，根据卓创咨询数据，8月父母代种鸡存栏量依旧在提升，而商品代出苗量同样继续增涨。由于2019年祖代种鸡更新量较为充裕，当下商品代供给处于逐步提升阶段，未来白羽肉鸡市场供给水平整体仍处于高位运行态势。
近一年时间内全国父母代种鸡存栏量震荡上行，2020年8月全国父母代种鸡平均存栏量6104.00万套，环比跌幅0.99%，同比上涨11.82%。在产父母代种鸡存栏量3515.65万套，环比涨幅1.90%，同比涨幅14.31%。后备父母代种鸡存栏量2588.35万套，环比走低0.22%，同比上涨8.61%。
关闭市场：
此外，受新冠疫情带来的影响，我国陆续关闭了活禽市场。据统计自春节以来，各地活禽市场陆续关闭，一度比例高达9成以上，对禽肉行业带来了极大的影响。据统计，我国家禽有6成以上通过活禽的渠道销售，尤其是三四线城市的城乡镇市集市场。活禽交易关闭使得市场对鸡肉消费的需求大幅下降。
成本压力：
虽然4月份鸡苗价格骤降，使得部分地区甚至跌破0.2元/羽，由此所致下半年的养鸡成本有所回落。但这并没有从根本上解决鸡肉市场负盈利的根本问题，反而给了鸡肉价格下跌的空间，毛鸡依旧在成本线附近徘徊。并且随着今年玉米大豆等饲料原材料价格的大幅上涨，今年下半年的饲料成本已经6次上调，9月份上调价格后，肉鸡饲料均价达到3.16元/公斤。有所缓和的成本压力又从饲料方面变相增大。
集中出栏：
随着国庆双节的需求提升，养殖端集中出栏现象明显，部分养殖户担忧屠宰企业假期放假，提前集中出栏毛鸡，国内白羽肉鸡供应量明显增加。并且生猪产能有所恢复，毛猪价格也有所下降，双节期间生猪养猪端为了利益兑现，也选择在节前集中出栏。供应同时激增，相互替代的作用失衡，造成了双双下跌的局面。
过去一年鸡肉扩张的产能仍在释放过程中，且目前产量仍然保持增长态势，即便国庆中秋双节拉动、猪肉价格逐渐恢复等因素会影响鸡肉价格的变化，但在供给充足的情况下，短期鸡肉价格大幅上涨的可能性不大。