上海5月起恢复活禽交易,活禽价格上涨2至3元

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    5月1日起,上海将恢复活禽交易。记者昨天从上海家禽行业协会了解到,从4月份开始,上海出栏生鸡价格上涨30%,其中圈养土鸡价格涨得最高——上涨40%。目前,优质冷鲜草鸡零售价已涨至20元/斤,冷鲜圈养土鸡零售价已超过28元/斤,售价已涨至近年来的最高点。业内人士分析,鸡价在今后一个阶段还将上涨。

    鸡价去年底跌至谷底

    受去年禽流感疫情等不利因素影响,上海吃鸡人数大减。去年12月份本市鸡价跌入低谷,上海出栏生鸡的最低价只有2元/斤。去年12月至今年3月,上海出栏生鸡价为平均每斤3.5元,养鸡场每卖出一只鸡,平均要亏10-12元。从今年4月份开始,上海出栏生鸡价格上涨。

    本地鸡日上市不超3万只

    据上海家禽行业协会副会长陈印权介绍,鸡的养殖量减少是鸡价上涨的一大原因。受去年禽流感影响,大量中小养鸡场和种鸡场关闭。目前,上海有优质肉鸡种鸡场不超过5家。鸡的圈养量不到去年的50%。占全市种鸡量50%的本市最大种鸡场——上海旺园家禽养殖专业合作社去年有种鸡11万只,而今年下降至8万只。"目前,上海本地鸡每天的上市量不超过3万只,而去年同期上市量达8万-9万只。"陈印权进一步介绍说,上海每天鸡的需求量在30万只左右(不包括快餐店和分割鸡销售)。上海地产鸡上市量只占总量的1/10,大量鸡需要从江浙地区引进,而近来江浙地区鸡的供应量也明显不足。

    本市活鸡销售5月或现高峰

    随着气温上升和禽流感影响减少,吃鸡的人数不断回升,由此影响到鸡价上涨。"爱森优选"工作人员透露,与去年相比,他们冷鲜鸡的销量有所回升。禽流感对鸡的影响在缩小,一些市民不再担心吃鸡会传染禽流感。

    季节性关闭活鸡市场的时间即将结束,从5月1日起,本市将恢复活鸡销售,市民可前往119个定点活禽交易点购买。业内人士分析,从5月1日起,本市鸡的销售,尤其是活鸡销售可能会出现一波高峰,由此导致4月份鸡价上涨。"鸡耐寒不耐热,进入夏季之后,尤其是在夏季高温天,鸡会大量死亡。因此,从供需两方面原因分析,上海的鸡价在今后一个阶段还会上涨。"

    [价格一览]

    乌骨鸡每斤9元

    二黄鸡每斤7.2元

    三黄鸡每斤6.8元

    优质草鸡每斤10-10.5元

    圈养土鸡每斤14元以上

    冷鲜乌骨鸡每斤18元

    冷鲜二黄鸡每斤14-15元

    冷鲜三黄鸡每斤13元

    冷鲜优质草鸡每斤超20元

    冷鲜圈养土鸡每斤超28元

     
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