2017年11月14日,山东省农科院&益客集团共同签订了《肉鸭病原菌抗药性联合监测协议》,协定共建“山东省农业科学院-益客集团公共卫生联合实验室”。山东省农业科学院畜牧兽医研究所微生物与兽药研究室主任刘玉庆、益客集团技术管理部总经理王兆山参与签订仪式。
病原菌抗药性和抗生素不合理使用造成的禽肉产品中药物残留,是影响动物源性食品安全的重要因素,也是困扰养殖生产的一大难题。中国兽医药品监察所——才学鹏所长在“2017全国动物健康与食品安全高峰论坛”会上,明确提出企业和科研院所合作,共同遏制细菌耐药性的指导思想。集团通过和山东省农科院合作,将对公司所在地及其周边地区进行常见病原菌抗药性监测,分析监测数据,对于遏制本地区病原菌抗药性意义重大。
通过监测工作的持续开展、数据积累和共享,可有效分析该地区肉鸭病原性细菌的耐药性趋势,制作肉鸭抗菌素耐药性地图,并为水禽体系肉鸭病原菌抗药性监测与研究工作提供数据参考。